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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。

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同时以森林草原防火为重点，在重要林区和国道318沿线开展携装巡护、隐患排查、洒水增湿和林下可燃物清理等行动；在入山路口悬挂防火标语，设置火源检查站，防止火源火种进山入林；在重要广场和旅游节活动现场发放宣传手册、张贴宣传海报、播放宣传广播，教育引导广大游客增强森林草原防火意识，切实筑牢防灭火工作人民防线。