闽菜：是沙县与佛跳墙，更是福建人打拼的画像

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“依托上海海关研发的‘进境水果冷处理大数据智能比对应用’使得判定时间减少至1秒钟内，进一步提升了通关时效，实现了海关监管智能化。”上海外高桥港区海关查验十科副科长罗臻表示。自2021年9月试点至今，进境水果冷处理大数据智能比对应用已对2300万条数据实现秒速验核，有效提升进口水果通关效率。自今年10月9日起，全国口岸已全部推广应用这一做法。

在上海浦东国际机场进口水果检疫专用作业房内威斯尼斯平台，2024/25产季首批智利车厘子正在接受海关植物检疫专家的入境检疫。“我们落实进口新鲜车厘子‘三看’。‘一看’核实随附植物检疫证书、原产地证等资料是否齐全，查验外包装标签标识等是否合格；‘二看’开箱查验入境数量、规格、重量等，与报关单、证书是否一致，感官查验外观，有无虫害、腐败变质、植物病害症状等；开展‘红糖水筛’后‘三看’是否有实蝇等有害生物出没情况。”上海浦东国际机场海关水果检疫专家董璐瑶介绍道。