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提到进补，人们会想到人参，那么市场上常见的野山参和园参有什么不同？对此，石云直言，野山参和园参都是人参，只不过生长方式不同，前者自然生长年份较久，生长缓慢，至少15年—18年才能采收，价格较高；后者栽培生长，4到6年即可采收，价格较亲民。这位专家坦言，两者功效相同，只不过在某些标记物含量有差异。民众选购时，可以根据体质状态和经济情况，合理选购。

在采访中，记者了解到，冬令除了人参以外，还有很多“食药物质”作为补益品选择，比如，枸杞子、黄精、黑芝麻、莲子、莱菔子。上海市中医文献馆副馆长、副书记，国家注册营养师高围溦接受采访时介绍，中国传统饮食文化中历来有“药食同源”的观念。按照国家有关规定，食药物质的定义是按照传统既是食品又是中药材的物质。目前公布的106种物质，不存在传统中药的“十八反”“十九畏”问题。不同的食物一起烹调时，性状可能会发生改变，但不会产生毒性。

高围溦介绍，食药物质有的可以直接吃，比如：桑葚、乌梅、山楂、蜂蜜；有的是香辛料，比如八角茴香、小茴香；有的是炖汤伴侣，比如：党参、当归；有的可作茶饮，比如：胖大海、菊花、枸杞、红枣；有的物质可以煮粥火博体育平台下载，比如：山药、薏米仁、莱菔子；还有一些可以入菜，如白果、莲子、鱼腥草、蒲公英等等。这位专家指出，不同食药物质的健康功效是有差别的火博体育平台下载，如何正确使用这些食药物质，还需要民众能够掌握一些基本的中医养生知识，这样在生活中就能够做到有的放矢、确有实效。

上海市中医文献馆馆长贾杨接受采访时表示，要发挥中医药在老年病、慢性病防治等方面的优势和作用，积极开展为老中医药健康服务。据悉，当日活动以“联动、鼓动、推动”的多维度行动，集结全社会力量推进老年人的科学养老。主办方期望：汇聚自然科普联盟力量、吸引跨界资源合作、服务学校及社区等方式联动全社会各方力量，将老年科普做强做实。

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纳米制造，测量先行。研制高精度的纳米级标准物质，是打造高准确度纳米测量传递链，提升国产纳米制造产品质量可靠性的关键。标准物质研制单位同济大学相关专家介绍，二维铬纳米栅格标准物质突破性地采用分步沉积原子光刻技术，制备难度较大，可直接溯源到自然界量子化物理常数(铬原子跃迁频率)，角度绝对准确性在0.001°量级，相当于把一个蛋糕按扇形均分成三十六万份。二维铬纳米栅格的结构面积一般为300μm×300μm，在没有划伤或破坏的状况下，每次使用2μm×2μm，不重复使用测量区域次数可达20000次以上。可应用于晶圆级原子力显微镜、扫描电子显微镜等集成电路微纳检测设备校准火博体育平台下载，也可应用于对超精密位移传感器多种参数的光栅干涉法校准。