美文示范
《今日说法》 20241030 雇主是谁(下)
JN体育
当天,复旦大学附属华东医院、中国营养学会老年营养分会、上海市老年营养健康质控中心等在进博会现场正式发布《肌少症膳食营养处方中国专家共识和解决方案(2024)》(简称:《共识》)。本《共识》包含12条指导性建议,聚焦肌少症患者的膳食营养干预方案,立足肌少症膳食营养处方制定,针对性强、可操作性强,适合各级卫生专业人员和普通居民使用。
这份《共识》指出,合理应用食药物质;高龄肌少症人群需提高膳食蛋白质营养密度,选择质构适宜的食物;素食肌少症人群推荐蛋奶素食,增加大豆及其制品,注意补充蛋白质、维生素 B12和维生素 D;肌少症合并肥胖应采用低脂肪高蛋白的限能量饮食,增加运动;肌少症合并糖尿病应优化主食结构,增加优质蛋白质摄入JN体育,调整进餐顺序等。
肌少症是一种与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、肌肉力量下降和/或肌肉功能减退的老年综合征。肌少症起病过程隐匿且渐行加重,肌少症与老年人跌倒和生活质量受损密切相关,常导致老年人躯体功能障碍、衰弱、跌倒、骨折、失能等,研究表明患肌少症的老年人死亡风险增加3.59倍。提高上海市老年人群营养健康水平以提升肌少症的发现和预防能力成为实现健康老龄化的重要因素。
孙建琴教授表示,到目前为止,肌少症没有对症药物治疗,因此包括营养和运动在内的非药物治疗十分重要。孙建琴教授表示,《共识》聚焦膳食营养干预的方法和技术,细化了老年肌少症患者膳食营养管理的各个环节,将老年肌少症患者膳食营养进行分层管理。《共识》立足老年肌少症患者个性化膳食营养处方的制定,特别是保证蛋白质摄入量,通过“量身定制”的膳食营养计划满足肌少症患者不同需求;《共识》的制定既保证膳食营养方案的科学性、有效性,又兼顾实用性和可行性。
孙建琴表示,该共识的制定和推广JN体育,不仅可以转化为指导各级卫生专业人员的知识系统,为基层医生赋能,提升肌少症防治服务能力JN体育,为制定个性化的老年肌少症膳食营养治疗方案提供有力的指导,也为老年肌少症患者获得高质量的膳食营养治疗服务提供切实帮助。这位专家透露,今后,复旦大学附属华东医院等将联合中国营养学会等,通过多种方式开展《共识》的普及。除了专家科普,《共识》将被制作成教育培训课件,在多个场合展开宣教。
在进博会期间,复旦大学附属华东医院、上海老年营养健康质控中心联合上海食疗研究会和上海市健康养老发展(集团)有限公司还发布肌少症四季营养套餐。早期发现肌少症并开展有效的预防和管理是促进老年人健康,提高老年人生活质量的重要策略。营养专家团队在设计中遵循肌少症科学营养防治要求,结合中国传统文化和上海饮食特色,开发老年人肌少症防治四季系列食谱,旨在为老年人提供充足能量且营养素均衡的营养餐。在食谱设计和食材选择上,套餐食谱包含大荤、小荤、蔬菜、汤品和主食,选择四季应季食材,考虑四季气候和人体生理的变化,从多个角度满足老年人的营养需求。
JN体育
近日,法国人马库斯联系上法国驻上海总领馆,准备将其外祖父当年在上海拍摄的日本侵华战争照片证据亲手送到中国并捐赠给相关部门。马库斯告诉新京报记者,这些“非常可怕”的照片有约170张,捐赠是为了让更多人了解这段历史。新京报记者了解到,马库斯的外祖父罗杰·皮埃尔·劳伦斯曾于1935年前往中国,任法租界种植园主管。1937年上海被日军攻陷后,罗杰亲眼目睹了日本士兵的暴行并失去了很多自己的中国朋友,于是决定记录下这残酷的现实。11月7日,上海淞沪抗战纪念馆工作人员告诉新京报记者,根据发来的电子照片,初步判断确为淞沪会战时期所摄,但具体情况需见到实物后再进行进一步判断。中国驻法国大使馆工作人员表示,已关注到此事,大使馆将提供相关协助。马库斯的外祖父罗杰·皮埃尔·劳伦斯。 受访者供图法国人罗杰一家原本想定居上海马库斯告诉新京报记者,大约四、五年前,他在家中的书架上发现了这个相册,相册中约有170张日本侵华战争照片证据。“我从母亲和姨妈那里知道日军侵华的故事,但我从未见过如此暴力的照片,因此我想更多地了解这段历史。”新京报记者了解到,1935年马库斯的外祖父罗杰·皮埃尔·劳伦斯从法国来到上海,在上海经营一家工厂。但与当时为法国政府工作的其他人不同,罗杰会说中文,和中国人一起生活。罗杰曾与中国朋友、中国工人、中国同事、中国家庭保持着非常好的关系。“他给我讲了很多关于中国的美好故事。他讲中国人民多么伟大、纪念碑多么美丽、这个国家多么神奇。他有三个孩子,其中两个孩子和中国孩子一起上中国人的学校,他们一家原本计划留在中国,想在中国度过一生。”马库斯提供的照片。 受访者供图但随着日本军队的入侵,生活变得黯淡无光。罗杰曾向马库斯回忆,日本人来到中国后开始玩“双面游戏”,日本士兵一边在街上杀人,一边做一些“人道主义”和“慈善工作”。“对一个家庭而言,这是一件非常暴力的事情,不适合讲给孩子们。”马库斯说。相机记录日军罪行“是一项使命”马库斯称,日军入侵上海后生活差距大得可怕。“我从我外祖母那里了解到,战争爆发前,上海有很多英国人、比利时人、还有美国人和法国人,他们常去酒吧找乐子,参观纪念碑,也享受上海的生活。当日本士兵来到上海,他们把上海变成了‘西部电影’,即日本士兵会直接在街上开枪打人,他们摧毁寺庙、摧毁纪念碑、摧毁每一个已经建成的美丽建筑。我的外祖父身边有人被杀,他平日里也不得不随身带着武器。”罗杰冒着巨大的风险拍下了当时的照片,“因为他觉得这是一项使命。”马库斯提供的日本侵华战争照片证据。 受访者供图罗杰不得不在炮火下拍摄照片,大多数时候有日本士兵在周围,所以拍摄这些照片非常困难。照片中的一些人(逝者),实际上是罗杰的朋友,因为当时没有变焦镜头,所以当他想拍摄这些照片的时候JN体育,需要被迫站在尸体边。马库斯觉得这些照片格外可怕,“甚至有些照片上面有血迹,你会觉得,这太不可思议了。”马库斯称,探索照片背后的故事很漫长且痛苦,因为这段经历对他的家人和许多其他家庭都造成了创伤。但不可思议的是,他收到了很多来自中国网友的支持。“当我们第一次在短视频平台发布视频,我们完全没有想到会产生这么大的影响。”马库斯告诉新京报记者,之所以想要拿着相册来到中国捐赠,是为了让家人“翻过这段非常艰难的历史”,也得到了家人的同意。通过电子照片初步判断为淞沪会战期间新京报记者了解到,马库斯已将部分照片电子版发送给上海淞沪抗战纪念馆进行鉴定。11月7日,上海淞沪抗战纪念馆工作人员告诉新京报记者JN体育,马库斯是直接跟法国驻上海总领事馆联系的,“因为捐赠的人在国外,需要和外事部门及大使馆那边协商沟通好,我们纪念馆也会全力配合。目前他发来的几张照片跟照片背后的内容,反映了淞沪会战期间的内容,这个是没问题的。但目前我们只是根据他微信发过来的照片做初步判定JN体育,需要见到实物再进一步确认。”中国驻法国大使馆工作人员表示,确有一位法国人要捐赠照片一事,若他们(指马库斯)有跟国内的机构建立联系的需要,使馆可以提供相应的协助。“让他直接跟国内的机构去对接,把照片捐过去就可以了,我们使馆这边协助他办签证这些都没有问题。”马库斯告诉新京报记者,他正推进捐赠流程,未来计划亲自来中国捐赠。“我很想回去再次见到中国人,和中国人谈论(这段历史),这不仅是一个关于战争、死亡和仇恨的故事,这也是一个尊重祖先,尊重中国的故事。”新京报记者 闫沫琛 慕宏举 实习生 苗玉薪编辑 甘浩校对 杨利