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“传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。”立冬之日，民间有“补冬”习俗，正如谚语所说“立冬补冬，补嘴空”。南北方因气候和物产不同，食补的方式也各异。在北方，很多人在立冬这天会吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗威尼斯登391棋牌ios版本更新内容，冻掉耳朵没人管”。在南方，立冬进补多采用药膳，如选用人参、当归、枸杞、黄芪等中药，配上乌鸡、鸽子、鸭等肉类煲出一锅香味浓郁的养生汤。

地道的老北京人在立冬会吃铜锅涮羊肉；立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗；无锡人立冬时要吃用新粮包上豆沙、萝卜、猪油等制成的团子；老南京人一立冬就很注重吃生葱，以抵抗南京冬季的湿寒，谚语说“一日半根葱，入冬腿带风”；草根汤是闽中人家立冬熬制和食用的养生汤；在漳州，立冬要舂“交冬糍”庆祝好收成；在潮汕地区，立冬时节家家户户吃炒香饭，以莲子、香菇、板栗、虾仁等炒制而成，还要吃甘蔗，据说“立冬食蔗齿不痛”；在台湾，立冬爱吃“羊肉炉”“姜母鸭”……这些看似平凡的食俗与食仪，实则带有庆丰年、酬劳作的意味，也是一种与寒冬的角力与抗衡。

立冬之后，我国一些地区的农事同春、夏、秋三季相比，似乎显得不那么繁忙了，但是农民们并没有闲着。各地农民抢抓农时，进行采收晾晒、冬季备耕和播种、农作物管护、兴修水利等工作。譬如，海南一些地方正发挥当地得天独厚的自然优势种植瓜菜，华北地区和长江流域一些地方则分别忙着冬小麦和冬油菜播种的收尾。此外，立冬后空气渐趋干燥，土壤含水较少，此时要注重林区的防火工作。

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中新网郑州11月7日电 (记者韩章云)为期四天的“港澳知名企业家和代表人士中原行”活动持续在河南进行，来自香港、澳门的70余位知名企业家和代表人士将先后走进郑州、洛阳、安阳三地，考察知名企业、产业园区，到访博物馆、大遗址，举办专题推介、项目洽谈等活动，实地感受河南的科技创新动能与深厚历史底蕴。

作为此次“中原行”的第一站，郑州近年在科技领域取得的成绩令嘉宾们印象深刻。在郑州中原科技城投资促进中心，嘉宾们观看中原科技城的规划设计方案，了解郑东新区的发展历史；在哈尔滨工业大学郑州研究院，重达80公斤的蓝宝石晶体、祝融号火星车模型等凝聚前沿科技的展品吸引嘉宾们的目光；在宇通客车股份有限公司，无人驾驶巴士、新能源客车让嘉宾们感受到国产客车创新发展的速度；在郑州中欧班列集结调度指挥中心，丰富多样的中欧班列进口商品让嘉宾们直观感受到郑州开放型经济的活力。

在参访中，庄士机构国际有限公司总经理庄家丰向记者表示，他期待更深入地了解隋唐洛阳城、安阳殷墟等河南的古老文化，通过自己的力量向香港青年进行推介。他说，“近年火热的汉服文化、沉浸式博物馆游，对香港青年一样有吸引力，而河南这些资源十分丰富，相信通过有效的推广和传播，更多香港青年会来到河南、深入了解河南。”(完)