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上海的咖啡文化可以追溯至19世纪。《上海通志》记载，1853年英国人劳惠霖（J. Lewellyn）在上海花园弄一号（现在的南京东路）开的老德记药房，是上海最早售卖咖啡的地方。另据本次咖啡文化节发布的《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》，2023年，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，全国咖啡门店总数达到约15.7万家，上海以9553家排名第一。

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《易经·系辞》记载，“斫木为耜，揉木为耒，耒耨(nòu)之利，以教天下。”意为，神农砍削树木制成尖头，揉弯木杆制成曲柄，发明了中国最古老的农具耒。人们又在耒的基础上改造，将耒的尖头变成扁头，发明了耜。现代的考古发现也证实耒耜确实是耒与耜结合的工具。而最早的木耜发现于长江下游距今7000年左右的浙江余姚河姆渡遗址，但出土时已并不完整。