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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题，国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位，山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设，致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养，是政府技术机构服务市场监管的重要举措，是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示，陈醋智造技术创新中心的建设，对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障，有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级，有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力，助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”，并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”，围绕会议主题，以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告，旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态，解读相关标准、政策，为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁，为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)

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谢锋表示，长江和密西西比河分别是中美两国最长的河流，见证了两国经济发展和社会进步，哺育滋养了一代代两国沿岸儿女。保护母亲河是我们义不容辞的责任，共谋新发展是我们孜孜以求的目标。今天，长江和密西西比河流域城市代表汇聚一堂，交流经验、探讨合作、共同倡导绿色发展、增进人民福祉、架起友谊桥梁，是一次务实有效且意义深远的中美地方合作。

谢锋强调，中美关系是当今世界最重要的双边关系。我们应该像保护母亲河一样维护中美关系。习近平主席提出的相互尊重、和平共处、合作共赢三原则，是中方看待和发展中美关系的根本遵循，也应该是中美双方共同努力的方向。中美关系再出发，需要汇聚更多地方合作与民间友好的力量源泉。期盼更多有识之士加入到这项伟大事业中来，让中美地方合作和民间友好像长江和密西西比河一样奔腾不息。